今のところはこんなもの

主人が病院から帰ってくるのが遅くなったので、本当は行きたかったイタリアンのお店のランチに間に合わなくなって、急遽別のお店に行くことになりました。

突然だと時間とか調べられないので「ひな野」と言う有機野菜中心のバイキングのお店に行きました。

お野菜中心のメニューとは言え、お肉もあるし、デザートもあるし。
天ぷら、おひたし、煮物、和え物、蒸し野菜、などなど。
それに、茶碗蒸しやオムレツ、グラタン、プルコギに手羽先の唐揚げ、うどんやおそばにカレーもあるし、選び放題です。

健康的なお野菜中心の献立。
それをお腹一杯、目一杯食べました。

これだけ食べたらはっきり言って不健康だろ、と思うくらいに食べまして・・・。


健康的なメニューを不健康に食べる。
バイキングって加減が難しいなぁ・・・。

テニプリのプライズ、ずっと探してやっと見つけたけど、取れなかったものが（苦手なものだったので）今日残り少なくなったので違うプライズゲームに移されていて、再チャレンジ。

残り１０個くらいしかないのでスカスカでしたが、取れました。



ゲームの才能がないのでゲーセンでの景品はほとんど取れた試しがありませんが、ラストチャンスに賭けた執念が神様に届いたのでしょうか。

テニプリのプライズ、なかなか入れてくれるところがないので見つけるまでがまた大変で、これも札幌のゲーセン、６～７カ所回って一カ所だけで見つけました。
取れて良かったなぁ。
さて、どこに付けようか考え中。

そして、本日はキャラメルナッツタルトを作ってみました。
キャラメルヌガーを作ってナッツを合わせよう、と思ったら生クリーム使用か水飴、ハチミツ使用のレシピしか手元になくて、そのどちらもないので表面のナッツはキャラメルソースにバターと牛乳少量で作ったもの。
ヌガーとは言えないけれど、キャラメル味には間違いないので許容範囲。


ちょっと焼きすぎて焦げる寸前でしたが、食べるとキャラメルほろ苦でコーヒーと良くあいました。

さて、明日は主人が昨年した検査のあとの検査で病院なので有休です。
お昼は二人で平日ランチにでも行こうかと話しております。

平日にしか食べられないランチって色々ありますよね。
お得なランチ、これから検索です。

やっと春だなぁ、と息を付ける気温まで上がって来ました。
なのでまずは猫のシャンプー実行。

本来猫は自分で毛繕いをするのでシャンプーは必要ないそうです。
が、我が家の猫は歳を取ったせいで足腰が弱った為か以前のように器用に毛繕いできなくなってちょっと汚れが目立ってきまして気になってはいたのです。

猫は濡れるのが大嫌いなのでシャンプーも大きなストレスになるし・・・と思って悩んでましたが今日は暖かかったので決行しました。



シャンプーのあとドライヤー（これも大嫌い）で放心状態になっているところです。
まだ少し湿っているけどあとは猫のためのホットカーペットで温まっていろ、と言うことで終了。

猫のシャンプーをしている間にパンも作ってました。
猫のシャンプーとドライヤーの間に発酵させていたので、猫が放心状態になっていたときに今度は焼成。

そば粉入りのパンを作りました。
一応カンパーニュっぽく成形してみたのですが、ライ麦の変わりにそば粉を使ったカンパーニュと言ったところでしょうか。



お昼はこの間作ったマーマレードを付けて食べてみました。


そば粉入りなので色がそばの色で薄紫っぽいと言うか灰色がかっているというか・・・微妙な色合いで、そばの風味はそれほど感じません、が、そばを入れるとちょっと歯ごたえがもちっとするようです。

夜はピザを作りました。
冷蔵庫にあるもの総ざらい。
残り物を片付けてお腹も満足。


久々にパンやらピザやら作って楽しい一日でした。
猫のシャンプーのあとっていい匂いで毛もツルツルふかふかで気持ちいいです。

ああ、今日は幸せ～って思えるなぁ。

春らしい気温には遠くても日の長さはやはり春を実感します。

午後の時間が長くなったんですね。
冬の間は午後四時には真っ暗でしたが、今はかなり日が延びてほけ～～っとする時間が取れるようになりました。

ほけ～～～っとするときにお茶を入れるとなごみます。
お茶を入れながら、もうすぐ新茶の季節だなぁ、と考えるとまた和みます。
緑茶の新茶は柔らかい味がして美味しいですよねぇ。ほけ～～～。（笑）

紅茶ももうすぐファーストフラッシュの時期。
今年の出来はどんなかなぁ、と楽しみです。
ファーストフラッシュよりセカンドフラッシュが好きなのですが、これはこれで縁起物のように毎年楽しみます。

初物って日本人だけありがたがるのかなぁ？

先日とある１００円ショップでナチュラルなケーキスタンドを見つけたので、買ってみました。
３１５円（税込み）で１００円商品ではなかったのですが、焼きたてスコーンやパンを乗せるにはいいかもと思って。



焼きたてを乗せても蒸れないので焼きたてを食べたいものにはピッタリです。

春はスコーンと紅茶が良くあうなぁ・・・ほけ～～～。
忙しかった所為もあって、ちょっとホケホケしてきた・・・いえ、時間を見つけて和んでおります。

ブームももう一巡して、そろそろ飽きられている頃にも見えるのですが・・・。

塩麹を作っています。
昨日急に思い立って。



米麹２００グラムに塩９０グラムと水４００ccくらい（アバウトだな）を瓶に入れただけなので、作ったと言う程のものではありませんが、１週間～１０日ほどで塩麹が完成するそうです。

一度市販の塩麹を買ってきて使ってみたら結構使い勝手が良かったので、なら、自分で作った方が安いじゃん、と思ったのですが、麹がね、見かけないんですよ。

で、表示が「甘こうじ」となっているものを見つけましてこれはあちこちで売っていて、ネットで調べてみたら甘麹って言うのは甘酒の元を作るときに使うものらしいと分かりました。

甘いの？と思ったらどうやらこれに水を入れて発酵させると甘みが出る、と言う事らしいです。

麹って普通は板状になって売られていますが、甘こうじって売られていたものは最初からバラバラのお米状になっていましたのでほぐす手間もかかりません。
裏の表示を見たら「米麹」となっているのでこれでいいんだと思って買いました。

果たしてちゃんと塩麹になるんでしょうか？

我が家では今のところ市販の塩麹でお漬け物を漬けたり、お魚を付けたり、お肉を漬け込んだりして味を確認したのですが、お塩を使う感覚とあまり変わらず、ちょっと独特の風味が出るかな、と言う感じ。
美味しいので作ってみることにしたんですが（笑）。

上手くいくと良いなぁと思います。
ちなみに市販の塩麹って高い！
自宅で作ると多分市販品の半分以下の費用で５倍くらいできそうです。

今日はもう一つ、マーマレードを作っていました。

八朔のマーマレード（右）と、オレンジ色のレモンが売っていたのでそのマーマレード（左）。
オレンジ色のレモンは「マイヤーレモン」と言う品種らしいのですが、レモンのような形と鮮やかなオレンジ色と、そしてレモンよりちょっと癖のある香りと、レモンより酸味の少ない柑橘です。

レモンのマーマレードよりやわらかな味になりました。
八朔のマーマレードは今回も良い出来です。

開けるのが楽しみです。

テニプリ完全版ｓｅａｓｏｎ３の１巻２巻をまだ買っていません。
どこの本屋に行っても、アニメイトに行ってもピンズ付きしか置いてないからです。

これはどういった理由なんでしょう？
ノーマル版を入荷しなかったか、もしくはノーマル版は売り切れてピンズ付きのスペシャル版が売れ残っているのか。

跡部さまのピンズはあってもいいんだけど、白石のピンズは特に欲しくない（笑）。
ポスターの応募はスペシャル版じゃなくてもできるわけだし、できればノーマル版が欲しいな、と思うのです。

本は本屋で買う主義なのですが、今回は母の事で色々あって発売日に行けなかったし、仕方がないのでネットで注文することにしました。

どうも本は手にとって選びたい性格でして（例え漫画でも）電化製品や服や靴をネットで買うことに抵抗がないくせに本は抵抗があるという偏りぶりです。

ポスターの全プレの応募が５月７日消印有効なので間に合うのは確実。
探し回るよりも楽なのに、どこか寂しいのは何故でせう・・・。

テニプリと言えども絶頂期は過ぎた今、予約なしで買えると思うなよ、と言われている気がします（爆）

四十九日までの間、母の為にお供物を欠かすことはなくて、それ故に新しいものをお供えしたら古いものがおろされるわけです。

四十九日を過ぎても当然お供物は乗るでしょうが、四十九日までの間は特に念入りにお供えしていましたし、親戚が持ってきてくれるものもあったので大量におろされるお供物も発生しました。

果物もリンゴやバナナやぶどうやパイナップルや柑橘類、キウイ、そしてイチゴ。
イチゴは日持ちがしないのですが、母が好きだったことを親戚も覚えていてご立派なイチゴを持ってきてくださるのです。

兄はイチゴあまり食べません。
なので、私が頂いていました。
最初はそのまま食べていましたが、和菓子にも飽きていたせいか、一度こんな物を作って食べました。



イチゴのクレープです。
仏様の御前からおろされる和菓子に飽きていた頃に生クリームはかなり美味しかったことを記憶してます（笑）。

仏様のお供物をおろして食べると寿命が３日のびるとか言いますが、今回は本当に沢山食べたので長生きできるかもしれません（笑）。
でも、沢山おろして食べた＝お菓子を普段の何倍も食べた・・・って事で、実は体重が２キロも増えました（恐）

もしかして、寿命が３日のびるってより、体重が３００グラムくらい増えるって言う方が当たっているんじゃないか？と思えます。

でも、和菓子じゃなくて洋菓子が食べたい欲求はまだ続いてます。（爆）

ここしばらく、作った料理で特殊なものは仏様のご飯でした。
私のところでは「おりく膳」と呼びますが一般的には「お霊供膳（おりょうくぜん、またはぐぜん）」と呼ぶものです。

白飯、汁物、煮物、香の物、野菜のおひたしや煮豆などを供します。
全て精進料理で、殺生もの、つまり、動物性のものは一切使わない料理です。

こんな感じです。

おっと、平椀の配膳位置が間違えているけど、気にしない・・・と言うか終わっちゃった事なので仕方ない（汗）。

普段の料理で当たり前に使うものが使えないのです。
たとえばほんだしの様な顆粒だし、めんつゆの様な調味料、お肉もお魚はもちろん、かまぼこなども当然つかいません。
タマゴもダメです。

市販のお漬け物を買ってこようと思ったら、大抵かつおエキスが入っていたりして使えません（爆）。
名のでお漬け物も自分で漬けるようになります。

だしは昆布と干し椎茸でとります。
タンパク質は豆腐、油揚げ、飛竜頭や麩を使います。

そして、季節を意識し彩りにも気を遣えと言うことで、毎回（七日ごとに法要があるので）頭をひねりました。
大抵は月命日とお彼岸の中日やお盆にだけお供えするのですが、四十九日までは毎週作ります。

５回目くらいから段々作るのが楽しくなってきたんですが、精進料理って健康にも良さそうです。
普段の料理にも取り入れようかな、などと思いました。

私の実家は曹洞宗（禅宗）なのでこのほかに積み団子と言うものを作ります。
五段重ねるお団子で片方３５個のお団子を三角に積み上げるものを２つ。
合計７０個の団子を丸めなくちゃならないのです。

同じ大きさにお団子を作って丸めないと綺麗に積み上がらないのでお団子の生地を同じ大きさに７０等分するのが大変。
お団子を作るのに１時間もかかりましたが、これも後半になると便利な道具を見つけたので３０分に短縮することに成功。

お団子も４段にすると楽なのですが、４段は手抜き団子と言うそうです。
祖母が生きていたとき、途中で嫌になったのか４段のお団子が時々仏壇に乗っていましたが・・・（笑）。


仏様のご飯って、生きている人のご飯より手が掛かります。
やっぱりこう言うのも修行のうちなんでしょうね。

仏様関係なく、そのうち精進料理も我が家のメニューに加えて見たいなぁ、と思いました。

四十九日が済み、母の納骨も無事終わりやっと一段落付きました。
しばらくパソコンの電源を入れない日を過ごしていたら、すっかりアナログな生活が染みついていて、以前はパソコンがないと潤わなかった一日が嘘のように、本を読んだり料理をしたりする日々でした。

でも、やっぱり調べものとかにはパソコン便利ですね。
一度付ければ徐々にパソコンに向かう時間が増えて来る気がします。

と言うことで、ブログも再開します。

季節もすっかり春に変わり・・・すっかり？いや、何となくまだ冬を引きずっている札幌ですが、今週は日差しが心地よい日もありまして、ふきのとうが顔を出したりしていまして、それなりに季節は進んでいることを実感しました。

この一ヶ月半はずっと真冬にいるような気分だったので、目が覚めた様な、気持ちが晴れたような気分です。
日差しって元気くれるんだなぁと実感です。

母の死で、兄は全く役立たずで喪主らしい事は何もせず、もらうものだけもらってへらへらしているだけで本当に腹が立つやら情けないやら・・・。

へとへとになるまで働いたのに、感謝の言葉ひとつもらえるどころか、四十九日法要の御仏前が見つからないからって私を泥棒呼ばわり。
これは帳簿を付けて、お金はここにおくからねと言ったときにまともに聞いていない所為です。
しかも喪主のくせに会計を人任せにしているからです。
自分で帳簿を付けてお金を管理していればそんな事は最初から起きないんです！
全部が全部、腹が立つし、そんな風に思われるのが悔しい・・・・。

昔からそう言う人間なのですが、今までは母が宥めてくれていたなぁ、と思うとまた悲しくなります。
「あれでね、本当は感謝してるんだよ。ちゃんと言われないだけだから、ね？」と、母なら兄の行動を取りなしてくれたんだろうなぁ、と思うのでグッと我慢します。

何はともあれ、母はきっと極楽浄土へと無事旅立ったでしょう。
自分も兄のことは一旦隅っこに追いやって（笑）リセットして、今生きてる人との関係をちゃんと考えて行こうと思います。

長く放置状態でご心配をおかけしました。
本来ならコメントにお返事をするべき所ですが、こちらに書かせて頂きます。

hirochiki さん、温かいお言葉ありがとうございました。
色々あって、真っ黒思考に陥りそうなときにhirochikiさんの優しい言葉に胸の奥から息を吐き、上を向きました。
母の死は自分がもう大人で一人でも大丈夫だと思っていたのに、足下が崩れたような大きなショックでしたが、母をおくる為の日々は自分の心もまた立ち直るための日々だったと思います。
ありがとうございました。
また、hirochikiさんの美味しそうな料理を見たりしながら、今生きてる自分と周りの人々との日常を確かめながら戻りたいと思います。
ありがとうございました。

母が急逝して２週間経ちましたが、未だ忙しくてパソコンを開く時間もありません。
２週間ぶりにパソコンを立ち上げると、メールが物凄いことになっていました（汗）。

四十九日まで七日ごとの供養があるのでまだ留守が多くなります。

病を煩って病院で息を引き取った、と言う状況ではないために今まで経験したことのない（おそらく大半の人が経験しない）母との別れでした。
本当に急に、眠っている間に心臓が止まってしまったらしく（心筋梗塞が推測の死因）気持ちの整理をつけるのは非常に難しいのですが、ここで振り返る事でも少し自分の中で母を送る段階を踏めるのではないかと思いました。

まさか、まさか、と思う気持ちが今もあり、後悔や自分を責める気持ちもまだ完全には拭いきれず、それでも、自分が苦しみ悲しむことが母の未練になり成仏の妨げになると思えば自分もまた早く気持ちを整理しなくてはならないと思います。

思いつつも気持ちはまだ時々急激に下降線を描くので油断できません。

こんな状況なので、もうしばらく皆様のブログへお邪魔したり、楽しい話題に素直に笑えるには時間がかかりそうです。
もう少しだけ、もしかしたら四十九日が済むまで・・・母を送りつつ自分の心にも静寂を取り戻すための日々をすごそうと思います。

前の記事へのコメントもありがとうございます。
読ませて頂きました。
お返事を書こうと思いながら、なかなか上手く言葉が出ません。
ご心配いただいてありがとうございます。
今月に入ってからは階段を上ったり下がったりするときにうっすら痛みがあるのですが、普通に歩く分には平気になりました。
カルシウムが足りないのかと思ったのでマルチミネラルのサプリを飲み始めました。
お一人お一人にお返事を書かないで本当に済みません。

では、またしばらくこもりがちになるかと思いますが、どうぞご心配なく。
春まで冬眠してると思ってくださいませ。
では、では・・・。